豆資料館(ビーンズ邸)ブログ

1月 豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いました!

ビーンズ邸では、1月22日(金)・23日(土)の2日間、豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いましたiconset

 

今回は、小豆がゆ・豆腐の竜田揚げ・大豆のキムチ和え・大豆と鯖のおかず味噌・黒糖まんじゅうを作りましたiconset

  

   

少し遅くなりましたが、小正月に食べられている小豆がゆを作りました。おかゆなのでカロリーが少なく、食物繊維が豊富な小豆は健康的で体にも優しいです。

おかゆに合わせて、豆資料館で収穫した大豆を使ったおかずを2品作りました。2品ともとても手軽に作れて、ごはんのおかずにぴったりとたいへん好評でした。

豆腐の竜田揚げは、短時間でもしっかり味が付いていて、豆腐っぽくない食感も楽しんでいただけました。

黒糖まんじゅうは、売っているおまんじゅうのような出来上がりに、みなさん感動していました。

 

 

 

 

 

今回の料理も手軽に作れておいしいと好評でしたiconseticonset

ご参加くださったお客様、ありがとうございましたiconset

 

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

みなさまのご来館お待ちしております。

2016年01月26日||コメント (0)

2月 豆資料館イベント『豆料理を作ろう♪』を開催いたします!

豆資料館2月のイベント『豆料理を作ろう♪』 を下記のとおり開催いたしますiconset

 

◆日  時  2月26日(金)・27日(土) 午前10時30分から午後0時30分まで

◆場  所  豆資料館 キッチン

◆内  容  豆ご飯・あさりと豆腐のお味噌汁・おからハンバーグ・甘酒豆乳ババロアを作ります。

◆費  用  無料

◆定  員  各回6名(予約制・先着順)

        ※小学校低学年以下のお子様が参加される場合には、保護者同伴で参加願います。

◆申込み  2月9日(火)から17日(水)まで  [月曜休館・開館中(10時~17時)]

        ※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。

◆持ち物  エプロン・三角巾・ハンカチ

◆問合せ  豆資料館 TEL 0155-68-3390

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさまのご参加お待ちしておりますiconset

 

2016年01月24日||コメント (0)

1月 豆資料館イベント『豆料理を作ろう♪』を開催いたします!

豆資料館1月のイベント『豆料理を作ろう♪』 を下記のとおり開催いたしますiconset

 

◆日  時  1月22日(金)・23日(土) 午前10時30分から午後0時30分まで

◆場  所  豆資料館 キッチン

◆内  容  小豆がゆ・豆腐の竜田揚げ・大豆のキムチ和え・大豆と鯖のおかず味噌・黒糖まんじゅう

        を作ります。

◆費  用  無料

◆定  員  各回6名(予約制・先着順)

        ※小学校低学年以下のお子様が参加される場合には、保護者同伴で参加願います。

◆申込み  1月7日(木)から14日(木)まで  [月曜休館・開館中(10時~17時)]

        ※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。

◆持ち物  エプロン・三角巾・ハンカチ

◆問合せ  豆資料館 TEL 0155-68-3390

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさまのご参加お待ちしておりますiconset

 

 

2015年12月29日||コメント (0)

12月 豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いました!

今年も残すところあとわずかとなりましたiconset

ビーンズ邸では、12月11日(金)・12日(土)の2日間、2015年最後の豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いましたiconset

 

今回は、和風ピザ・豆腐のクリームスープ・花豆のサラダ・抹茶ロールケーキを作りましたiconset

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピザは、いつものトマトベースのソースをお味噌に変えて、トッピングには長ねぎ、じゃこ、長いもを使い、和風に仕上げました。長いものシャキシャキとした歯ごたえも好評で、普段と違うピザを味わうことができました。

豆腐のクリームスープは、豆腐くささもなく、ヘルシーで体にも優しいスープに仕上がりました。

サラダは、今年ビーンズ邸で収穫した白花豆と紫花豆と使い、シーチキンベースのドレッシングと和えました。どのサラダはにも合うドレッシングですので、ぜひご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか?

デザートには、生クリームにきな粉を入れた抹茶ロールケーキを作りました。抹茶ときな粉の相性は抜群で、きな粉クリームもとても好評でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めて参加されたお客様もいましたが、皆さん協力しながら楽しく調理を進めることができましたiconset

 

ご参加くださったお客様、ありがとうございましたiconset

 

 

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

皆様のご来館お待ちしております。

 

2015年12月16日||コメント (0)

12月 豆資料館イベント『豆料理を作ろう♪』を開催いたします!

豆資料館12月のイベント『豆料理を作ろう♪』 を下記のとおり開催いたしますiconset

 

◆日  時  12月11日(金)・12日(土) 午前10時30分から午後0時30分まで

◆場  所  豆資料館 キッチン

◆内  容  和風ピザ・豆腐のクリームスープ・花豆のサラダ・抹茶ロールケーキを作ります。

◆費  用  無料

◆定  員  各回6名(予約制・先着順)

        ※小学校低学年以下のお子様が参加される場合には、保護者同伴で参加願います。

◆申込み  12月1日(火)から9日(水)まで  [月曜休館・開館中(10時~17時)]

        ※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。

◆持ち物  エプロン・三角巾・ハンカチ

◆問合せ  豆資料館 TEL 0155-68-3390

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさまのご参加お待ちしておりますiconset

 

 

 

2015年11月25日||コメント (0)

11月 豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いました!

11月13日(金)・14日(土)の2日間、ビーンズ邸では『豆料理を作ろう♪』を行いましたiconset

 

今回は、いんげん豆のミネストローネ・枝豆のキッシュ・いんげん豆のごま和え・ポップオーバーを作りましたiconset

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビーンズ邸で収穫した金時豆を使ったミネストローネは、野菜がたくさん入って栄養満点です。体もあたたまり、これからの季節にぴったりのスープです。

キッシュは、色合いも良く、優しい味に仕上がりました。

冷凍いんげん豆を使ったごま和えは、かくし味にマヨネーズを使い、お子さんにも食べやすい味付けです。

ポップオーバーはシュー生地に似た生地ですが、作り方も簡単でオーブンの中でどんどんふくらんでいくのも楽しみながら作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

参加されたお子さんも楽しそうにのぞきこんでいましたiconseticonset

 

 

今回のお料理も手軽に作れておいしいと好評でしたiconset

 

ご参加くださったお客様、ありがとうございましたiconset

 

 

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

皆様のご来館お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

2015年11月18日||コメント (0)

11月 豆資料館イベント『豆料理を作ろう♪』を開催いたします!

豆資料館11月のイベント『豆料理を作ろう♪』 を下記のとおり開催いたしますiconset

 

◆日  時  11月13日(金)・14日(土) 午前10時30分から午後0時30分まで

◆場  所  豆資料館 キッチン

◆内  容  いんげん豆のミネストローネ・枝豆のキッシュ・いんげん豆のごま和え・ポップオーバーを作ります。

◆費  用  無料

◆定  員  各回6名(予約制・先着順)

        ※小学校低学年以下のお子様が参加される場合には、保護者同伴で参加願います。

◆申込み  11月1日(日)から11日(水)まで  [月曜休館・開館中(10時~17時)]

        ※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。

◆持ち物  エプロン・三角巾・ハンカチ

◆問合せ  豆資料館 TEL 0155-68-3390

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさまのご参加お待ちしておりますiconset

2015年10月25日||コメント (0)

10月 豆資料館イベント『どん菓子実演と無料配布♪』を行いました!

10月4日(日)、道の駅「なかさつない」で年に1度の道の駅フェアが開催されましたiconset

 

今年は道の駅リニューアル10周年ということもあり、豆資料館も道の駅フェア会場にて、どん菓子実演と無料配布♪を行いました。

 

 

どん菓子は、出来上がる時に『どんっ』という大きな音とけむりが出るので、あらかじめお知らせをしてから行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒大豆ととうもろこしの2種類のどん菓子をご用意し、実演は10回ほど行いました。お子さんから年配の方までたくさんのお客様が見に来られて、出来上がったどん菓子もあっという間になくなるほど好評でしたiconset

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天候にも恵まれ、会場では農作物の詰め放題やピータンとじゃんけん、様々な出店などもあり、たくさんのお客様で賑わっていましたiconset

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご来場いただきありがとうございましたiconset

 

 

 

 

 

 

2015年10月08日||コメント (0)

10月 豆資料館イベント『どん菓子実演無料配布♪』を開催いたします!

豆資料館10月のイベント『どん菓子実演無料配布♪』を下記のとおり開催いたしますiconset

 

 

◆内  容  どん菓子実演と無料配布を行います。

◆日  時  10月4日(日) 午前10時から午後2時まで

◆場  所  道の駅 なかさつない

◆費  用  無料

◆対  象  道の駅フェア来場者

        ※予約は受け付けておりません。

◆持ち物  特にありません

◆問合せ  中札内村豆資料館 TEL 0155-68-3390

 

皆さんのご来場お待ちしておりますiconset

 

 

 

 

 

2015年09月25日||コメント (0)

9月 豆資料館イベント『枝豆収穫体験♪』を行いました!

9月5日(土)、ビーンズ邸では『枝豆収穫体験♪』を行いましたiconset

 

 

 

 初めてのイベントでしたが、10時の開始時間前からお待ちになるお客様もいらっしゃり、2時間で70名ほどのお客様が参加してくださいました。

ご夫婦やご家族の方が多く、小さなお子さんもがんばって収穫していました。

「今日はキャンプで夜食べます」というお客様や、「採れたての枝豆を食べるのは初めてで楽しみ」というお客様など、皆さんよろこんでお持ち帰りされました。

 

 

 

 

 

 

お天気も良く参加されたお客様にも好評で、私たちスタッフも楽しい収穫体験でしたiconset

 

ご参加くださったお客様、ありがとうございましたiconset

2015年09月08日||コメント (0)

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