豆資料館(ビーンズ邸)ブログ

11月豆資料館イベント『豆料理を作ろう♪』を開催いたします☆ミ

 豆資料館は、11月のイベントに『豆料理を作ろう♪』を行いますiconset

 今回の料理講習会は、ひよこ豆を使った中近東(イスラエル、トルコ、ギリシャなどアジア地域)料理を作りますiconseticonset

 「フムス」「ファラフェル」「ピタパン」は伝統的な中近東の家庭料理です。

 「フムス」はひよこ豆をペースト状にしたもの。「ファラフェル」はひよこ豆のコロッケです。「ピタパン」は「フムス」をつけたり、「ファラフェル」をはさんで一緒にいただくパンです。

 そのほか、豆と旬のさつまいものを使ったスープ、デザートに豆乳を使ったヘルシーな対話の伝統的なスーツ「豆花(とうふぁ)」を作りますiconset

 11月は寒暖差が激しく、体調不良や冷え性になりやすい時期。ひよこ豆はミネラル類やビタミン、食物繊維が豊富iconsetむくみや疲れ、貧血を予防してくれますiconset

 「フムス」は女性にとって嬉しい、『美肌・美髪』『アンチエイジング』『便秘改善』などに効果がありますiconseticonset

 この機会に豆料理を学んでみませんか?

 みなさまの参加お待ちしていますiconset

 

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日  時: 11月24日(金)、26日(日) 午前10時30分~午前12時30分

場  所: 中札内村豆資料館内 キッチンルーム

内  容:フムス・ファラフェル・ピタパン・豆とさつまいものスープ・豆花(とうふぁ)・サラダを作りますiconset

定  員: 各日 6名(中学生以上の参加)

費  用:1名あたり 300円(材料費として)

持 ち 物: 三角巾・エプロン・ハンカチ

予約期間: 11月1日(水)~17日(金) 午前10時00分~午後5時00分

問い合せ: 中札内村豆資料館(TEL:0155-68-3390)へ

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2017年10月26日||コメント (0)

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