５月『豆料理を作ろう♪』を行いました！

５月２４日（金）・２５日（土）の２日間、ビーンズ邸では『豆料理を作ろう♪』を行いました

今回は、豆腐のロールキャベツ、金時豆のクリームスープ、豆腐のチョコレートババロアを作りました。

ロールキャベツは、いつもはお肉で作るのを豆腐と鶏ひき肉でヘルシーに作りました。

クリームスープは、金時豆を使って豆の香りがほんのりする優しいスープに仕上がりました。

ババロアは豆腐が入っているの？と思わせるほどおいしくできました。

参加者の皆様にもとても好評でした

今回は豆腐を使った料理が多かったのですが、豆腐にはたんぱく質、ビタミン、大豆イソフラボンなど体に良い栄養がいっぱいです。

いつもはそのまま食べる豆腐ですが、たまにお肉の代わりにお料理に使ってみるのもヘルシーでいいですね

ビーンズ邸ではレシピをご用意しております。ぜひお越しください。

豆資料館では、６月の企画事業として『豆料理を作ろう♪』を下記のとおり開催しますので、皆様のご来館をお待ちしております。

■日　時　　平成２５年６月２１日（金）・２２日（土）　午前１０時３０分から午後０時３０分まで

■場　所　　豆資料館（Ｍｒ．ビーンズ邸）　キッチン

■内　容　　枝豆と桜えびのたきこみごはん・おからナゲット・豆腐のクリーム煮かに風味

■費　用　　無料

■定　員　　各回６名（予約制）

　　　　　　　　※小学生低学年以下のお子様は、保護者同伴でご参加ください。

■申込み　平成２５年６月１日（土）から１２日（水）まで　午前１０時から午後５時まで

　　　　　　　※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。　　

■持ち物　ハンカチ・エプロン・三角巾

■問合せ　中札内豆資料館（Ｍｒ．ビーンズ邸）　TEL/FAX：0155-68-3390

５月１１日（土）、豆資料館では今年度最初の企画事業『豆を育てよう♪』と題して、

豆の種を配布いたしました

大豆・黒大豆・金時豆・落花生・いんげん豆・小豆・白小豆の７種類の中から、お一人様２つお選びいただき、

豆の栽培・収穫についての説明が載った、育て方プリントも一緒にお渡ししました。

あいにく曇り空で少し肌寒いお天気でしたが、開始前からたくさんのお客様にお越しいただきました

おかげさまでイベントは大好評でした

みなさん豆を育てることに意欲的で、スタッフ一同とてもうれしい気持ちになりました

たくさんの豆が実り、みなさんの食卓に並ぶ日が待ち遠しいですね