米麹作りと味噌作り

いただきますファームでとれた大豆を使ったお味噌作りです。２ｋｇのお味噌を仕込み、ご自宅で熟成していただきます。米麹作りからもチャレンジできます（米麹はご自宅で３日間熟成作業をしていただきます）。

【日時】
●米麹作り(親子)
１１/１６(木)、１８(土)　１０時～１１時半
予約１０(金)１７時まで

●米麹作り(１８才以上)
１１/１６(木)、１８(土)　１４時～１５時半
予約１０(金)１７時まで

●味噌作り(親子)
１１/２４(金)、２５(土)　１０時～１２時
予約１７(金)１７時まで

●味噌作り(１８才以上)
１１/２４(金)、２５(土)　１４時～１６時
予約１７(金)１７時まで

【集合】
とかち大平原交流センター　ロビー

【参加費】
●米麹作り１５００円
※保温用の入れ物（クーラーボックスなど）持参で５００円引き

●味噌作り１５００円
※米麹３００ｇ持参で５００円引き

【持ち物】
エプロン、三角巾、手拭きタオル、踏台（机が高いのでお子様用の踏台をお持ち下さい）

【定員】
各回、先着１０組
※７組以上のグループは別途日程を設けることも可能です

【予約】
メールか電話にて（名前、人数、年齢、連絡先をお教えください）

【問合先】
℡0155-53-4870、✉info@itadakimasu.cc