道の駅なかさつない敷地内の開拓記念館の中にある蕎麦屋、花はな。
大正末期に農家住宅として建てられた大きな木造平屋建築。
厳選されたカツオでダシを取る自家製つゆは、化学調味料など一切使用していません。
栄養豊富な蕎麦湯と共に、最後まで飲み干そう。